Цю інформацію він озвучив під час інтерв'ю з Укрінформом. "Овочі - це моя чутлива тема", - підкреслив міністр. Він зазначив, що 35% українських овочів не доходять до споживачів, оскільки "в процесі транспортування вони псуються".
"Як громадянин України та міністр, я б не бажав, щоб наш імпорт овочів був настільки великим. Поглибившись у проблематику, ми виявили, що однією з причин дефіциту овочів є нестача потужностей для зберігання — нам не вистачає овочесховищ. Через це продукція, зібрана у вересні та жовтні, вже в лютому та березні втрачає свої споживчі якості," — зазначив Коваль.
Для вирішення цієї проблеми необхідно створити нову інфраструктуру для овочесховищ. За даними Міністерства аграрної політики, нестача потужностей складає 1,1 мільйона тонн.
"Я закликаю бізнес сприйняти інвестиції в овочесховища як важливий крок. Це сильний засіб, який допоможе забезпечити стабільність вашого підприємства," – зазначив міністр аграрної політики.
"Головною метою є забезпечення аграріїв можливістю вибору: зберегти свої запаси на власному господарстві або, можливо, передати їх на зберігання сусіду, у якого є зерносховище або овочесховище. Вони можуть оплатити оренду на місяць чи на три, але при цьому бути впевненими, що якість продукції залишиться на високому рівні. Це дозволить їм реалізувати товар у той момент, коли ціна буде найбільш вигідною," -- зазначив Коваль.
Як було зазначено раніше, з моменту початку повномасштабного конфлікту Україна втратила 20,5% своїх сільськогосподарських земель, що, у свою чергу, сприяло зменшенню обсягів виробництва аграрної продукції.
У березні 2025 року в Міністерстві аграрної політики України оголосили про старт активного зведення овочевих складів по всій країні.
#Бізнес #Україна #Дефіцит #Споживач #Укрінформ #Овочевий #тонна #Імпорт #Міністерство аграрної політики та продовольства (Україна)
