Недостаток м'яса в Харківській області: українцям пояснили причини виникнення труднощів.

Є можливість стабілізувати ціни на закупівлю, зменшити дефіцит у Харківській області та знизити залежність від імпорту.

Спостерігається зростання цін на свинину, що пов'язано зі скороченням поголів'я тварин та дефіцитом пропозиції м'яса на внутрішньому ринку у Харківській області, пише Politeka.net.

Ділимося інформацією про виниклі труднощі.

Згідно з оцінками аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, з початку 2025 року вартість свинини зросла на 34%, а в річному вимірі цей показник сягнув близько 60%. Основною причиною даної ситуації стало скорочення поголів'я свиней, яке взимку зменшилося до 4,5 мільйона голів, переважно у приватному секторі. Це призвело до дефіциту м'яса на внутрішньому ринку Харківської області та стало каталізатором подальшого зростання закупівельних цін.

За даними ринку, у вересні вартість живої ваги свиней беконних порід коливалася в межах від 98 до 100 гривень за кілограм залежно від регіону. Така ситуація спричинила активізацію імпорту, який став важливим компенсатором браку вітчизняної продукції.

Максим Гопка наголошує, що зменшення імпорту можливе лише при поступовому збільшенні чисельності свиней в Україні. Це, в свою чергу, сприятиме стабілізації цін на закупівлю, зменшенню дефіциту в Харківській області та зниженню залежності від імпортних постачань.

З огляду на обмежену пропозицію на внутрішньому ринку, імпорт свинини в Україні демонструє значне зростання. Як зазначив Максим Гопка, у серпні 2025 року в країну було імпортовано 4,6 тисячі тонн свинини, що на 48% перевищує показники липня.

Загалом за перші вісім місяців 2025-ого імпорт склав 14,9 тис. тонн, що у 7,8 раза більше, ніж за аналогічний період 2024-ого. Це є найвищим показником із 2022. Аналітики прогнозують, що до кінця 2025-ого обсяг імпорту може перевищити 25 тис. тонн, причому основна частина поставок припаде на другу половину року.

Згідно з даними Державної служби статистики, на початок вересня 2025 року в Україні нараховувалося приблизно 4,8 мільйона свиней. Це на 5% менше в порівнянні з аналогічним періодом 2024 року, але на 7% більше, ніж на початку 2025 року. В цілому, з початку року поголів'я зросло приблизно на 330 тисяч тварин, проте обсяги пропозиції все ще не відповідають внутрішньому попиту.

Максим Гопка наголошує, що зменшення імпорту можливе лише при поступовому збільшенні чисельності свиней в Україні. Це, в свою чергу, сприятиме стабілізації цін на закупівлю, зменшенню дефіциту в Харківській області та зниженню залежності від імпортних постачань.

Нагадуємо, що Politeka раніше повідомляла про грошову підтримку для внутрішньо переміщених осіб у Харківській області. Виявилися нові обмеження, які можуть призвести до втрати виплат для певних категорій переселенців.

Також Politeka повідомляла, Грошова допомога для пенсіонерів у Харківській області: яка категорія літніх людей може розраховувати на виплати.

Згідно з інформацією, наданою Politeka, у Харківській області спостерігається підвищення цін на продукти: основні товари значно подорожчали.