Вимкнення електроенергії та зміни цін на товари: які продукти стануть дорожчими у лютому, а які залишаться незмінними - Hochu.ua

Вимкнення електрики в Україні позначиться на вартості продуктів, проте підвищення цін буде помірним і нерівномірним.

Тривалі перебої з електропостачанням змінюють звичний ритм життя українців і поступово відбиваються на цінниках у магазинах. Бізнес змушений витрачати більше на виробництво та зберігання продуктів, переходячи на генератори. Це підштовхує ціни вгору, але не означає стрімкого подорожчання всього одразу.

Економісти наголошують: вирішальним фактором залишається платоспроможність населення. Саме вона стримує різкі стрибки вартості базових продуктів. Про це повідомив виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин в інтерв'ю Главреду.

Ціни в Україні продовжують зростати безперервно, незалежно від того, є світлові відключення чи ні. Електрична енергія є тільки одним з багатьох факторів, що сприяють інфляційним процесам.

Зберігання овочів, м'яса та заморожених товарів вимагає безперебійної роботи холодильних установок. У випадку відключення електроенергії функцію виконують генератори, що автоматично збільшує витрати. Однак бізнес не має можливості нескінченно перекладати ці витрати на споживачів.

Не варто очікувати значного зростання цін. Економіст зазначає, що фактичне підвищення становитиме близько 1-1,5% щомісяця. Він вважає, що прогнози щодо стрибка на 20% є завищеними.

Ціни, ймовірно, залишаться на стабільному рівні. У разі різкого підвищення вартості курятини або свинини, споживання зменшиться, що не буде вигідним для виробників.

Ситуація є більш складною. Вітчизняна молочна продукція змагається з дешевшими імпортованими товарами, особливо з Польщі. Внаслідок цього, ціни будуть підвищуватися поступово. Вершкове масло, яке знизилося в ціні в січні через глобальні тенденції, у лютому може знову підскочити.

Овочі дорожчають через витрати на зберігання, але загалом залишаються дешевшими, ніж торік. Картопля нині приблизно на 20% дешевша завдяки хорошому врожаю 2025 року. Імпортна картопля з'явиться не раніше квітня.

Вартість може досягти 100 гривень за літр, проте, ймовірно, не перевищить цю позначку. Внутрішній попит навряд чи витримає підвищення цін.

Експерт радить не панікувати й не скуповувати продукти "про запас". Україна має достатній обсяг власного виробництва, а дефіциту продовольства не було навіть у складніші періоди.

За прогнозом економіста, інфляція за січень становитиме близько 2-2,5%. Ситуація залишається напруженою, але контрольованою. Головним стримуючим чинником зростання цін залишається не собівартість, а рівень доходів українців.

Нагадуємо, що важливо дотримуватись певних правил щодо використання холодильника в умовах відключення електрики. Ознайомтеся з методами, які допоможуть зберегти ваші продукти свіжими і уникнути вживання зіпсованих харчів.