Експерти прогнозують подальше підвищення цін на сир через збільшення вартості сировини та виробництва. Пише Главред. Про це повідомляють Контракти.UA.
Сир в Україні вважається одним з дорогих продуктів, і аналітики очікують, що ціни на нього продовжать зростати. Споживачам слід бути готовими до нових коливань у ціновій політиці щодо цього товару.
Максим Гопка, аналітик з асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ), у своєму коментарі для "Фокусу" зазначив, що ціноутворення на сир значною мірою визначається ціною сировини та витратами на виробництво, включаючи витрати на електроенергію.
"Якщо не звертати увагу на цю проблему, імпорт буде продовжувати зростати, а український ціновий сегмент залишиться втраченим. Необхідно поступово реалізовувати заходи, які здатні підвищити присутність вітчизняних товарів на полицях магазинів, за ініціативи як держави, так і бізнесу," -- підкреслив експерт.
Керівник Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин додав, що молочна продукція загалом, а також твердий сир, можуть подешевшати влітку через те, що худоба перейде на відкритий випас.
Слід підкреслити, що ціни на український сир перевищують вартість імпортних аналогів. Наприклад, середня вартість твердого сиру Гауда, виготовленого в Україні, у супермаркетах досягає приблизно 587 гривень за кілограм, тоді як імпортний варіант можна придбати за близько 398 гривень, що робить його на 30-40% дешевшим.
Нагадаємо, Главред писав, що в Україні на тлі стрімкого зростання цін на низку продуктів подешевшали товари з молочного відділу супермаркетів. Мова йде про кефір, сметану та кисломолочний сир.
Раніше стало відомо, що ціни на картоплю нового врожаю 2025 року в Україні поступово знижуються. Основною причиною падіння вартості є збільшення обсягів врожаю.
Недавні новини вказують на те, що в липні 2025 року вартість молока буде визначатися рядом суперечливих факторів. Через брак якісного молока на внутрішньому ринку, а також через недостатню підтримку з боку держави, існує ймовірність підвищення закупівельних цін на цей продукт.
#Бізнес #Україна #Товари #Електрична енергія #Роздрібний магазин #Молоко #Супермаркет #Імпорт #Худоба #Сир. #Український клуб аграрного бізнесу #Картопля #Сметана (молочний продукт) #Сир гауда #Кефір.
