Саміт отримав підтримку від Enzym Group, МХП, Mastercard, ПриватБанку, Kernel та низки інших ключових партнерів.
Протягом двох днів учасники обговорювали, як українські підприємства здатні розвиватися незважаючи на виклики, пов'язані з війною, а також які світові тенденції створюють нові перспективи як на глобальному рівні, так і в Україні.
Серед основних питань:
Своїм досвідом з учасниками саміту поділилися власники та топменеджери провідних агріфуд-компаній, зокрема: МХП, "Молочний Альянс", Kernel, Carlsberg Ukraine, Сільпо, Enzym Group, "Терра", AB InBev Efes Ukraine, "Глобино", Deloitte Ukraine, "Органік Мілк", Kormotech, EFI Group, Horizon Capital, Bakery Food Investment, goodwine, "Нові Продукти", KOLO, Bolt, Alibaba, VARUS, HD-group та багато інших.
Особливу увагу цього року отримав стартап-пітчинг українських agrifood-tech команд, переможцем якого став Chornozem із технологією виявлення забруднення ґрунтів важкими металами після бойових дій.
Також в рамках саміту відбувся конкурс "Проривний продукт року", мета якого -- підтримати інноваційні продукти та стимулювати розвиток нью фуду в Україні. У NEW FOOD BAR було представлено 36 продуктів-претендентів, які дегустували як члени журі, так і учасники саміту. За підсумками оцінювання журі відзначило найцікавіші інновації: Flakes -- дріжджові пластівці-суперфуд із високим вмістом білка та вітамінів групи B; Elekta -- перший український електролітний напій у форматі саше; сублімоване морозиво від "Панфрут Україна", що зберігає повноцінний смак без потреби у заморожуванні, та овочеві снеки NAMMI, виготовлені методом сублімації на кокосовій олії.
На експозиційній зоні учасники мали можливість ознайомитися з новітніми рішеннями для аграрного та харчового секторів, а також вести переговори з потенційними партнерами. За словами учасників, New Food Summit завжди забезпечує високоякісний нетворкінг і реальні можливості для розвитку бізнесу, пошуку нових партнерів та вигідної співпраці. Протягом трьох років поспіль цей саміт об'єднує практично весь ринок в одному місці, дозволяючи спілкуватися з ключовими гравцями та швидко вирішувати робочі питання, що економить час. Неформальну атмосферу нетворкінгу підкреслив ігристий партнер — винний бренд Mer de Glace.
New Food Summit 2025 засвідчив: український агріфуд переходить від виживання до керованого зростання. Ключ до нової маржі -- продуктові інновації, створення доданої цінності в кожній ланці, вихід на нові глобальні ринки та підвищення ефективності.
#Україна #Ґрунт #Інновації #Овочевий #Бренд #Забруднення #Mastercard #ПриватБанк #Миронівський хлібопродукт #Морозиво #Efes Україна #AB InBev #Сублімація (фазовий перехід) #Сільпо (торгова мережа) #Олія #Кнопка #Вітамін #Напої #Alibaba Group #Саміт, Нью-Джерсі #Carlsberg Ukraine #Дріжджі. #Deloitte #Елемент з важкого металу #Глобино (корпорація)
