Стратегічним завданням Міністерства аграрної політики та продовольства України є перетворення країни з традиційного аграрного формату на сучасну агроіндустріальну державу. Це включає не тільки вирощування сільськогосподарської сировини, а й її глибоке оброблення, створення додаткової вартості та вивіз готової продукції на міжнародні ринки. Тому розвиток агропереробної промисловості вважається основним засобом для зміцнення економічних позицій аграрного сектора.
Зокрема, важливим кроком у формуванні стратегії агропереробки стало проведення дослідження "Можливості та виклики для розширення переробки агропродовольчої продукції в Україні" (Opportunities and challenges for expanding agri-food processing in Ukraine), яке реалізовано за підтримки Європейського банку реконструкції та розвитку (ЄБРР) та компанії Deloitte. У рамках співпраці також відбулася закрита презентація результатів дослідження для команди Міністерства аграрної політики та продовольства України за участі заступниці Міністра Оксани Осьмачко.
Основною метою даного дослідження є виявлення нових інвестиційних перспектив для українських та іноземних учасників ринку харчової переробки.
"Розвиток переробної промисловості агропродовольчої продукції є не лише важливим елементом агрополітики, а й стратегічно важливим напрямом, здатним стати двигуном економічного відновлення країни. У контексті зростання світового попиту на якісні харчові продукти український аграрний сектор отримує унікальну можливість зміцнити свої позиції на міжнародній арені," - зазначила заступник Міністра Оксана Осьмачко.
У рамках дослідження проаналізовано наявні ресурси, оцінено потенціал сировинної бази, трудових ресурсів, внутрішнього та зовнішнього ринку, а також можливості для експорту продукції з високою доданою вартістю. Окрему увагу приділено перспективам розвитку таких сегментів, як переробка та зберігання овочів і фруктів, виробництво кормів, цукру, кондитерських виробів, а також молочної та м'ясної продукції.
За оцінками експертів, найбільше зростання споживання продовольства до 2033 року очікується в Африці та Азії, що відкриває широкі можливості для українського експорту.
"Ми вважаємо харчову переробку ключовим фактором розвитку аграрної галузі. Держава зобов'язана забезпечити відповідні умови: визначити прозору політику, модернізувати інфраструктуру та налагодити ефективну співпрацю з міжнародними партнерами. Проте, реалізація цього потенціалу вимагає активної залученості приватного сектора," -- зазначила заступник Міністра.
Презентація результатів дослідження відбудеться в рамках Української конференції з відновлення (URC2025), яка пройде 10-11 липня у Римі.
#Бізнес #Україна #Їжа #Африка #Експорт #Азія #Овочевий #Підкладка #Цукор #Робоча сила #Харчова промисловість #Кондитерські вироби #Європейський банк реконструкції та розвитку #Міністерство аграрної політики та продовольства (Україна) #Стародавній Рим
