Ресторатор отруївся у власному закладі China Hi ("Китайський Привіт"), який відкрив у Львові лише кілька днів тому.
"Я отруївся у власному ресторані у Львові. І, на жаль, не тільки я. Наразі 11 гостей повідомили нам про симптоми отруєння", - написав ресторатор.
Він зазначив, що, скоріш за все, джерелом отруєння стали десерти з кремом на основі яєць, які були подані 14 та 15 липня.
"Попередня гіпотеза - яйця і яєчний крем у десертах 14 і 15 липня", - зазначив Кацурін.
Також він наголосив, що команда закладу вже працює над розв'язанням ситуації та допоможе всім постраждалим.
"Ми покриваємо витрати на лікування всіх, хто зазнав отруєння. Залишаємося на зв'язку з кожним, хто потребує допомоги. Якщо ви також відчуваєте недомагання, будь ласка, залиште свій контакт у приватних повідомленнях", - підкреслив він.
"Я теж лягаю в інфекційку, тому що стан паскудний", - чесно зізнався він.
Ресторатор також зазначив, що заклад був закритий на деякий час, і для проведення перевірки була залучена санітарна служба. У додаток до цього, усі харчові продукти в ресторані будуть утилізовані, незалежно від підсумків інспекції.
"Ми звернулися до санітарно-епідеміологічної служби, яка вже здійснила перевірку всіх працівників, поверхонь та товарів. Зараз чекаємо на результати. Про них неодмінно повідомимо кожного постраждалого та громаду. Крім того, всі інші необхідні за законом перевірки також будуть проведені", - підкреслив чоловік Наді Дорофєєвої.
Кацурін підкреслив, що його команда вже більше десяти років займається ресторанною індустрією і щорічно обслуговує приблизно 500 тисяч відвідувачів. Проте, на жаль, подібні ситуації все ж іноді виникають.
"Як пояснили нам в інфекційній лікарні, щоразу влітку в ресторанах відбувається кілька подібних випадків, які можна назвати спалахами. На жаль, цього разу ми стали їхньою жертвою," - додав він.
На закінчення Кацурін запевнив, що докладе всіх зусиль для надання допомоги потерпілим та для того, щоб уникнути подібних ситуацій у майбутньому.
"Пробач, Львове. Ми щиро вибачаємося. Ми докладемо максимум зусиль і навіть більше, щоб виправити ситуацію!" - зазначив Міша Кацурін.
Кацурін поділився історією про отруєння в своєму ресторані (джерело: instagram.com/misha_katsurin)
Кацурін з'явився на світ у 1988 році в Бердянську. У 2005 році він вирушив до Києва, де почав працювати організатором вечірніх заходів. Його пристрасть до музики проявлялася в участі в музичному колективі, а також у створенні власних пісень.
Зараз він український ресторатор, музикант і бізнесмен, другий чоловік Наді Дорофєєвої. До цього був одружений з Дашею Кацуріною - у цьому шлюбі народилося двоє дітей.
Співзасновник мережі ресторанів і кафе східної гастрономії: "Привіт з Китаю", "Привіт з В'єтнаму", "Привіт з Таїланду" та "Привіт з Японії".
Спільно з блогером Антоном Птушкіним він створює фуд-тревел шоу, присвячене вуличній кухні в різних куточках світу.
#Бізнес #Україна #Підприємництво #Київ #Львів #Блог #Яйце #Китай #Кав'ярня #Ресторан #Гіпотеза #Десерт #В'єтнам #Бердянськ #Музикант #Музика #Ресторатор
