У Києві інженер Сергій Салата реалізує унікальний для України проект – вертикальну сіті-ферму, де базилік вирощується без використання ґрунту та природного освітлення. Цей бізнес поєднує в собі інноваційні рішення, підприємницький дух і пристосування до умов війни. Детальніше про це розповідає сюжет на tsn.ua.
Ферма розміщена на другому поверсі житлового комплексу і функціонує за технологією гідропоніки: рослини отримують необхідні поживні речовини через спеціальний розчин, а всі етапи, від освітлення до внесення добрив, автоматизовані та управляються за допомогою смартфона. На площі приблизно 200 м² вдалося створити до 300 м² ефективного використання простору завдяки багатоярусним стелажам з п'ятьма рівнями.
Підприємець зупинив свій вибір на вирощуванні базиліку після того, як провів низку експериментів із різними рослинами. Він зазначає, що ця трава вимагає оперативної доставки і є ідеальним варіантом для міського агровиробництва. Споживачі можуть отримати свіжу продукцію всього за кілька годин після її збору.
Серед переваг технології - значна економія води (до 90% у порівнянні з традиційним землеробством) і відсутність потреби у пестицидах, адже ферма працює у закритому середовищі без шкідників.
Однак підприємство стикається з істотними труднощами. Найзначнішими статтями витрат є електроенергія та зарплата працівників. В окремі місяці витрати на електрику можуть перевищувати 130 тисяч гривень. Додаткові труднощі виникають через блекаути та наслідки обстрілів. Ферма вже потерпала від пошкоджень, включаючи вибиті вікна та знищені сонячні панелі.
Незважаючи на обставини, бізнесмен не зупиняється у розвитку свого проєкту, який він розпочав після початку повномасштабної війни у 2022 році, використавши свої заощадження. Основна мета його діяльності полягає в тому, щоб забезпечити українців якісною продукцією місцевого виробництва та знизити залежність від імпортних товарів.
За словами Сергія Салати, для організації такої ферми необхідно мінімум 100 тисяч доларів інвестицій, а процес повернення вкладених коштів може зайняти від двох до трьох років. При цьому, вже зараз попит перевищує виробничі можливості.
Підприємець підкреслює, що вертикальне фермерство є вимогливим і капіталоємним напрямком діяльності, який вимагає детального знання процесів та постійних досліджень. Однак він впевнений, що ці інноваційні рішення здатні стати основою майбутнього аграрного сектору в Україні.
#Підприємництво #Ґрунт #Орні землі #Українці #Українська гривня #Інновації #Електрична енергія #Київ #Інженер #Вода #Імпорт #Фермер #Смартфон #Експеримент #Бізнес #Добриво #Трава #Інтенсивність освітлення #Оцимум #Гідропоніка #Діти
