Франчайзі мережі ресторанів KFC в Україні отримали прибуток у розмірі 3,66 млрд грн, при цьому кожен ресторан в середньому приносить близько 60 млн грн щорічно, повідомляє Delo.ua.

Українська мережа KFC функціонує за принципами франчайзингу. Підприємство "Тесті Фуд", яке належить Валерію Кіптіку — одному з власників ритейлових мереж "Варус" і "Єва". Контроль над "Глобальною ресторанною групою - Україна" здійснює американська компанія Berrillion Investments. "ДТС-Харків" займається розвитком ресторанів цієї марки переважно у східних регіонах країни.

Стратегічні рішення щодо розвитку мережі погоджуються з глобальним офісом KFC.

Сукупна виручка партнерів дозволяє оцінити масштаб бізнесу одного ресторану. Якщо співвіднести оборот у 3,66 млрд грн із приблизно шістдесятьма ресторанами KFC в Україні, виходить, що один заклад приносить близько 60 млн грн на рік.

Звісно, показники сильно залежать від локації. Ресторани у великих містах і торговельних центрах, особливо в Києві, зазвичай мають значно більший оборот, ніж заклади у невеликих містах.

В доларовому вираженні це приблизно $1,4-1,6 млн доходу на один ресторан. Згідно з міжнародними даними, середній річний оборот ресторанів KFC у світі коливається в межах $1,3-1,4 млн. Таким чином, українські заклади вже демонструють результати, що відповідають світовим стандартам.

Мережа продовжує розширюватися. Як повідомили delo.ua представники франчайзі, у 2025 році в Україні відкрились п'ять нових ресторанів KFC -- у Сокільниках на Львівщині, Рівному, дві локації в Одесі та заклад у Коломиї. У 2026 році вже запрацював ресторан у Чернівцях, а до кінця року планується відкриття ще щонайменше п'яти закладів.

Компанія також відзначає зростання попиту.

"Протягом року обсяги транзакцій у ресторанах KFC в Україні зросли на 8,3%", - зазначили представники компанії.

KFC входить до ресторанної групи Yum! Brands -- одного з найбільших операторів ресторанного бізнесу у світі. Мережа налічує понад 30 тисяч ресторанів приблизно у 150 країнах. Найбільшими ринками для бренду залишаються Китай і США.

Хоча український ринок наразі не є великим у світовому контексті, він показує стабільний прогрес і поступово досягає світових стандартів ефективності ресторанних мереж.

У лютому 2025 року СЕО ТОВ "Тесті Фуд" Аліна Кіптик повідомляла Delo.ua, що з 2022 року мережа KFC відкрила 17 нових ресторанів в Україні, а загальний обсяг інвестицій перевищив 500 млн гривень.